Artık tatlı krizine karşı koymak zorunda değilsiniz. Sağlıklı, besin değeri yüksek ve antrenman öncesi enerji veren bu tarifle, suçluluk duymadan tatlı yemenin keyfine varacaksınız.
BESİN DEĞERLERİ
Karbonhidrat ve yağ oranları yüksek bir tatlı çeşidi olsa da, güzel ve küçük bir kaçamak yapabileceğiniz bir brownie. Antrenman sonrası keyifle yiyebileceğiniz ve yedikten sonra pişmanlık duymayacağınız doğru bir tercih olacak.
1 dilim: 370 kalori, 21 g karbonhidrat, 4 g protein, 22 g yağ
MALZEMELER
100 ml Hindistan cevizi yağı
200 g % 70 bitter çikolata
30 ml zeytinyağı
4 adet yumurta
80 g Hindistan cevizi şekeri
veya 100 ml akçaağaç şurubu
80 g tam buğday unu
30 g yulaf unu
50 g ceviz
YAPILIŞI
Orta boy bir tavada Hindistan cevizi yağı, çikolata ve zeytinyağını birleştirin. Ocağa alıp tüm malzeme birleşene kadar karıştırın. Çikolatalar tamamen eridikten sonra tavayı ocaktan alın. Diğer yandan yumurtaları çukur bir kabın içinde şeker ile çırpmaya başlayın; karışım açık sarı bir renk alana kadar bu işleme devam edin. Erittiğiniz çikolatadan azar azar bu karışıma ekleyip karıştırmaya devam edin. Tüm malzeme birleştikten sonra, sırasıyla buğday unu ve yulaf ununu ekleyin. Brownie ıslak olsun istiyorsanız bu kadar un yetecektir. Ama biraz daha katı olmasını istiyorsanız azar azar un ekleyebilirsiniz. Son olarak, kırık cevizleri ekleyip önceden ısıtılmış 160 derece fırında 12 ila 15 dakika pişirin.
