2- Süt ve çay
Siyah çay, zengin antioksidan içeriği sayesinde, aralarında kalp hastalıklarının ve diyabetin de bulunduğu birçok kronik hastalık ile ilişkilendirilen enflamasyonun engellenmesi konusunda oldukça iyi bir yardımcı. Ancak, çayın içerisine bir miktar inek ya da soya sütü karıştırmak, bu faydaları sekteye uğratabiliyor. Sütteki proteinler çaydaki antioksidanlara bağlanıyor ve bu antioksidanların vücut tarafından emilmesini engelliyor. Bu durumda, sütte bulunan kalsiyum takviyesinden de yararlanmak mümkün olmuyor. Çünkü, çayın içerisinde bulunan kafein, kalsiyum emilimini azaltıyor. Çayının içerisine bir dilim limon koyman ise en mantıklısı olacak. Bu sayede vücuduna daha fazla antioksidan alman mümkün.
