Greyfurtun sağlığınız açısından ne kadar yararlı olabileceğini öğrenmek istemez misiniz?
Greyfurtun Faydaları
Bir greyfurtun yarısında günlük C vitamini ihtiyacınızın yüzde 75’i saklı. Yapılan araştırmalara göre, günde 200 mg veya daha fazla C vitamini alan maratoncularda gribe yakalanma riski yarı yarıya azalıyor. Pembe ve kırmızı türleri A vitamini ve kanserle savaşan likopen antioksidanı içeriyor.
İyisini Alın
Greyfurt alırken sert, ağır, yuvarlak veya her iki tepeside hafif düzleşmiş olmasına dikkat edin. Mevsimin ilk greyfurtları daha ekşi oluyor ve ilerleyen aylarda tatlılaşıyor. Beyaz, pembe ve kırmızı greyfurtların sarı ve pembeye çalan kabukları olur. Yeşil kabuk olgunlaşmadığını gösterir, uzak durun.
Greyfurt Tatlısı
İşte tatlı krizlerini atlatmanız için sağlıklı leziz bir tarif: Greyfurtun kabuklarını ve beyaz zarını soyup dilimlere ayırın. Fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Üzerine esmer şeker serpiştirip karamelize oluncaya kadar fırında pişirin (yaklaşık 3 dakika). Yoğurt ve balla karıştırın.
