BURÇİN TERZİOĞLU’YLA RÖPORTAJ

Peki ya egzersiz?
Sporsuz geçirdiğim her dönem çok hâlsiz ve bitkin olurum, o yüzden 16 yaşından beri spor yapıyorum. Her dalıyla ilgilendim. Şu an düzenli olarak crossfit ve kickboks yapıyorum. Superslow da düzensiz set çalışmalarından araya hızlıca sıkıştırabildiğim bir spor. Bedenimize saygı göstermek zorundayız. Ben, çabamın hemen karşılığını aldığım bir vücuda sahibim. Zaman zaman kilo aldığım dönemler oldu ama bu kiloları çok kısa zamanda verip istediğim hâlime geri dönebiliyorum, o anlamda çok şanslıyım.

Mutfakla aran nasıl? İyi yemek yapar mısın?
Özel bir okulda gastronomi eğitimi aldım. Yeni yemekler yaratmayı ve sunmayı çok severim. İyi yemek yaptığım söylenir. Yemeyi de seven biri olarak gezmeye ve dünya mutfağıyla ilgilenmeye özen gösteririm. Yemekten keyif aldığım şeyleri kendim yaparım, eğer zamanla ilgili bir sıkıntım yoksa. Terapi gibi geliyor bana mutfakla uğraşmak. Huzurlu ve lezzetli bir kaçamaktır mutfakta geçirdiğim zaman benim için…

‘Asla yemem!’ veya ‘onsuz yapamam’ dediğin yiyecekler
Hayatta her şey bize sunulmuş bir nimet. Tadını hiç bilmeden yemem diyenlere inanamıyorum. Her şeyi yerim. Sevmesem de tadı damağıma değmeli. En fazla “yemem şart değil” derim o kadar. Çok sağlıklı olmasa da, kahvesiz bir gün geçiremem mesela.

BENZER YAZILAR