Sürekli bir şeyler mi çekiyor canınız? Canım sürekli bir şey çekiyor ve vücudumu dinleyip kilo alıyorum diyenlere gelsin bu haber.
#1 CANI ÇEKEN
Yiyorsunuz çünkü vücudunuzu dinliyorsunuz ve vücudunuz zayıf. Şekerli, tuzlu, yağlı hoş gıdalara, büyük miktarlar bir yana, hiç yememeniz gerektiğini bildiğiniz yiyeceklere hayır derken zor anlar yaşıyor. Ancak tatları o kadar güzel ki yine de yiyorsunuz.
Carmichael’ın dediğine göre ciddi düzeydeki Canı Çekenler, araştırmacılara şöyle bir şey söyleyebilir: “Otobanda araç kullanıyorum ve fast food zincirinin logosunu görüyorum, o anda sanki tüm dünya bir tarafa gidiyor ve beni ona doğru çeken bir uzaylı ışını var.” Robotik doktorası olan mühendis Carmichael, hoşunuza giden gıdalara ve sebzelere bakarken beyninizin hangi kısımlarının ne kadar yoğun parladığını görmek üzere merkezin iki fMRI makinesi üzerinde deneyler yapan ekibini yönetiyor.
Bu esnada Martin ve ekibi de güçlü yeme isteğine sahip kişileri tespit etmek için özel araçlar kullanıyor. Deneklerden kendi yiyeceklerini seçmeleri istenen çalışmalarda anketlerle yeme isteğini ölçüyor ve insanların her yiyecekten ne kadar yediğini not alıyor. Canı Çeken’lere istedikleri yiyecekler verildiğinde, doyma işaretlerini görmezden gelip tabağı bitirmeye veya ikinci bir tabak istemeye daha eğilimliler. Laboratuvarın sağlayamadığı anlayış, çalışma deneklerinin yemek sorunlarını tartıştığı ve alışkanlık ve tercihleriyle ilgili anketler doldurduğu klinik ortamlardan gelecek. Bu durumda Martin, beslenmeyle ilişkili araştırmanın hem Alfred Kinsey’i hem de Masters and Johnson’ı; geri kalanlarımızın sadece konuştuklarını ölçen ve kaydeden adam…
ÇÖZÜM:
Amaç, belirli bir yiyeceğe veya markaya duyduğunuz arzuya dayanmak. Diyelim ki unlu mamullere karşı özel bir zayıflığınız var. “Hayatımızın geri kalanı boyunca öylece fırınlardan kaçınamayız,” diyor Martin. “Onlarla uyum içince yaşamalıyız.”
Bu amaçla, “maruz kalma ile tepki önleme” veya ERP dediği yöntemi uyguluyor. Baton Rouge şehir merkezindeki bir fırına grup saha yolculukları serisi yapabiliyor. İlk seferinde önünden geçip gidiyorlar. İkinci seferde dışarıda birkaç dakika oyalanıyorlar. Amaç, görüntü ve kokuya karşı yeterli direnci inşa edip, Canı Çeken’in üç kruvasana saldırmadan ailesi için bir somun ekmek alabilmesini sağlamak.
Martin’in arzuyu azaltan bazı teknikleri:
❱ DERIN NEFES ALIN: Aklınızı yiyecekten uzaklaştırın ve nefes almak gibi doğal bir şeye odaklayın. Bu, fazla heyecanlanan vücudunuzun stres tepkisi için soğuk duş etkisi yaratacaktır.
❱ OLUMLU DÜŞÜNÜN: Bir sonraki doktor randevunuza gittiğinizi hayal edin ve kilo ve kan şekeri hedefinize ulaştığınızda nasıl hissedeceğinizi gözünüzün önüne getirin.
❱ HAREKETLERINIZI PLANLAYIN: Martin’in denekleriyle ele alacağı senaryolardan bazıları, haşlanmış kerevit partisine (Güney Louisiana’dan bahsediyoruz) veya annenizin çok sevdiğiniz yiyecekleri yemenizi beklediği bir aile yemeğine beslenme planınızı bozmadan nasıl gideceğiniz gibi konuları içeriyor. Kalorili savaş alanlarını tahmin edin ve bunlardan nasıl sağ çıkacağınızın provasını yapın.
Martin’in araştırma ortaklarından biri olan Pennington’dan Yard. Doç Dr. Tim Church, gerçek bir Canı Çeken olup olmadığınızı anlamanın önemli olduğunu hatırlatıyor. Ya özel, dayanılmaz bir yiyeceği istiyorsunuz ya da yalnızca alışkanlıklarınıza bağlısınız. Eğer gerçekten bir Canı Çeken’seniz, yani kurabiye, patates kızartması veya her ne ise onsuz bir hayat düşünemiyorsanız, genellikle işe yarayacak tek reçete kesinlikle hayır demektir. “Yeme arzusunun cevabı imhadır,” diyor Dr. Church. Yemek istediğiniz yiyecekler evde bulunuyorsa onları atın. TV izlerken belirli yiyecekleri istiyor ve tüketiyorsanız tümseği atlatana dek bir süre izlemeyebilirsiniz.
