K Vitamini
K Vitamini hakkında çok fazla şey duymamış olabilirsin. “Aslında K Vitamini tek başına kemikleri kuvvetlendiremez, sadece kemik şekillendirici proteinlerin işlerini yapmalarına olanak tanır” diyor Tufts Üniversitesindeki K Laboratuarı müdürü Sarah Booth. Framingham Heart çalışmasına göre günlük 250 mikrogram K Vitamini kullananlar, 55 mikrogram kullananlara göre kalça kemiği kırılma riskini oldukça azaltıyor. Amaç günde 90 ile 120 mikrogram kullanmak.
Kaynakları
1 kâse karalahana = 547 mikrogram
1 kâse brokoli = 420 mikrogram
1 kâse pazı = 299 mikrogram
1 kâse ıspanak = 120 mikrogram
