Chia tohumunun mucizevi yönlerinden faydalanabilmek için bilmen gereken birkaç nokta var…
Chia tohumunu sofralarımızdan eksik etmememiz için hiçbir neden yok. Protein, lif, kalsiyum, antioksidanlar ve omega-3 açısından oldukça zengin olan chia tohumundan yararlanabilmek için ise doğru kullanım yöntemlerini bilmek gerekiyor.
Konu üzerine yapılan bir araştırmada, 1 çorba kuru chia tohumunu su ile birlikte midesine indiren birisi yutkunma zorluğu ile karşılaşmış. Bunun nedeni ise, su ile birleştiklerinde chia tohumlarının fazlaca şişmeleri. Hatta chia tohumlarının zayıflama mücadelesinde bu denli kuvvetli bir yardımcı olarak önerilmesi de bu şişme özelliklerinden kaynaklanıyor. Çünkü bu şişme sonucunda insan kendisini daha uzun süre tok hissediyor. Ancak kuru chia tohumunu mideye indirip ardından su içmek ise işe yaramaktan çok, can sıkıcı bir duruma sebebiyet veriyor.
İlgini çekebilir: Tok Tutan Besinler
Bu yüzden, chia tohumunu tüketmeden önce suda bekletmen daha mantıklı. Ayrıca, öğütülmüş chia tohumu tüketmek, omega-3 yağ asitlerinin oluşturduğu ALA’ların kan akışına daha verimli bir şekilde karışmasını da sağlıyor.
