Fondü kolay ve avutucu bir seçimdir. Araştırmalar gösteriyor ki çikolata gerçekten de daha iyi hissetmeye yardım ediyor. Unutma ki gösterinin yıldızı çikolata. Bu yüzden yüksek kaliteli çikolata ve kakao al. ‹stersen biraz kahve ekle, çikolatanın tadını daha yoğun hissettirecektir.
Malzemeler:
• 165 ml yağsız süt
• 3 çorba kaşığı agave şurubu
• ½ tatlı kaşığı vanilya
• ¼ tatlı kaşığı toz espresso veya granül kahve (isteğe bağlı)
• 5 çorba kaşığı kakao
• 90 gram ince kıyılmış bitter çikolata (%70 kakaolu Lindt Excellence)
• ¼ kg küp şeklinde kesilmiş pandispanya
• ½ kg dilimlenmiş taze meyve (kivi, muz, mango*)
Yapılışı:
1. Süt, agave şurubu, vanilya ve eklemek istersen kahveyi küçük bir sos tenceresine al. Orta ateşte kaynamaya başlayana kadar ısıt. Ocaktan al.
2. Kakaoyu ekleyip iyice karışana kadar çırp. Çikolatayı ekle. Kapağını kapatıp 5 dakika beklet. Daha sonra çikolata eriyene dek karıştır. Sıcak kalması için fondü kabına boşalt. (Karışım koyulaşırsa azar azar süt ekleyebilirsin.)
3. Kek ve meyve parçalarını çikolataya batırmak için fondü çatalı ya da çöp şiş kullan.
4 Kişilik / Bir porsiyonda (4 çorba kaşığı fondü,4 çorba kaşığı kek, 125 gr meyve): 291 kalori, 10 gr yağ (6 gr’ı doymuş), 52 gr karbonhidrat, 146 mg sodyum, 6 gr lif, 7 gr protein.
*Not: Eğer bu meyveleri bulamazsan, kuru kayısı, incir, elma ve hurma gibi meyveleri dene.
