Ayurveda’da ‘evrensel ilaç’ olarak geçen zencefil, sadece lezzetiyle değil, tedavi edici ve uyarıcı özelliğiyle de bilinir. Çinli ve Hintli doktorların yüzyıllardır ilaç olarak kullandığı bir baharattır.
Dolaşımı hızlandırıcı, vücudu ısıtarak kendi kendine kalori yakımını arttırıcı etkisi, zencefili detoks programlarının ve zayıflama amaçlı diyet programlarının vazgeçilmezi yapar. İçeriğindeki etken yağlarla, sindirim sistemine çok faydalı bir baharattır. Gaz ve spazm giderici olan zencefil, emilim sorunlarını da önler. Besinlerin sindirilip emilmesi ve atılması aşamalarında vücuda yardımcı olduğu için, özellikle yemeklerden sonra zencefil çayı içilmesi önerilir. Tükürüğü arttırıcı etkisiyle hazma yardım eder. Ayrıca bağırsak sağlığı için doğal floranın korunması ve kabızlığın önlenmesinde etkilidir.
