3- Çiğne
Araştırmalar, kilo vermeye çalışan kişilerin yemeklerini aslında daha hızlı çiğnediklerini ortaya koyuyor. Bir başka araştırma ise bir öğünden alınan toplam kalori miktarının, yavaş çiğnenmesi durumunda %10 daha az olduğunu gösteriyor.
Lokmalarını çiğnerken, tükürüğünde bulunan enzimler sindirim sıvılarını etkiler ve yemeklerin daha iyi metabolize edilmelerini sağlar. Yavaş çiğnediğinde, yediğinden daha fazla besin alırsın ve buna bağlı olarak da kendini daha da doymuş hissedersin. Sonuç: Sağlıksız besinlere daha az yönelirsin.
Yavaş çiğneme alışkanlığını kazanabilmek için, her lokmanı 10 kere çiğnemeye odaklan. Bir süre sonra, yemeklerin tadına daha fazla vardığını hissedeceksin. Bu da beynini etkileyecek ve sindirimin iyileşecek.
