26/ FASULYEDEN FAYDALANIN
Fasulye, homosisteini azaltan folat ve kolesterol seviyesini düşüren eriyebilir lif açısından çok zengindir. Tulane Üniversitesi’nin yaptığı araştırmalara göre, haftada dört ya da daha fazla tabak fasulye yiyen kişilerin kalp hastası olma riskleri, bir tabaktan az yiyenlere göre yüzde 22 daha az.
