Kan Dolaşımını Hızlandır
Beynin, iyi çalışmak için besin öğelerince zengin taze kanla sürekli beslenmeye ihtiyaç duyar. Araştırmalar kan dolaşımının hızlanmasının, hipokampüsün gelişmesini sağlayarak öğrenme ve hafıza yeteneğini güçlendirdiğini ve tepki süresini kısalttığını gösteriyor. Yapılan bir araştırma, resveratrol isimli bileşenin arter duvarını engelleyici plakalardan temizleyerek kafatasındaki kanı yüzde 30’a kadar arttırdığını ortaya çıkarmış. Tekli doymamış yağlar (“iyi yağlar”), kandaki kötü yağ seviyesini düşürmeye yardımcı oluyor ve kötü kolesterolü azaltıyor. Ayrıca kan basıncını düşürüyor, kolesterol seviyesini dengeliyor, kalp krizi ve felç riskini azaltıyor.
Beyni Güçlendiren Gıdalar
Kırmızı şarap ve üzüm suyu (resveratrol); avokado, kuru yemişler ve zeytinyağı (tekli doymamış yağ).
