American Journal of Clinical Nutrition dergisindeki bir çalışmaya göre, yumurta tip 2 diyabetten korunmamıza yardımcı oluyor.
Haftada en az dört orta boy yumurta tüketen erkeklerin diyabet riski, bir veya daha az yumurta yiyenlere göre yüzde 37 daha düşük çıktı. Araştırmacılar, yumurtanın sarısında bulunan karotenoid
maddesinin diyabete bağlı kronik enflamasyonla savaşabildiğini belirtiyor. Faydasını tam görmek için en ideali günde bir yumurta tüketmek.
Pratik bir öneri: Toplu kaynatın, günün yumurtasını kapın ve yola düşün.
