Patates kızartması yemekten kaçınıyor musunuz? Öyleyse bu sayfada verdiğimiz az yağlı tarifi uygulayın; böylece lezzetli patates kızartmanızı yiyebilirsiniz.
4 kişilik
Malzemeler:
• Sızma zeytinyağı
• Zeytinyağı spreyi
• 2 adet patates
• Tuz (Eğer arzu ederseniz, patates kızartmanızı daha lezzetli hale getirmek için biraz daha tuz ekleyebilirsiniz.)
Hazırlanışı:
• Fırını önceden 400 derecede ısıtın.
• Orta büyüklükteki yapışmayan fırın kâğıdını zeytinyağı spreyi ile yağlayın.
• Patatesleri soymak için tırtıklı bıçak kullanın. Daha sonta Patatesleri 1/3 oranında dilimler halindekesin.
• Patates dilimlerini tuza ve sızma zeytinyağına bulayın.
• Onları bir tabaka halinde hazırlanmış kâğıdın üzerine koyun.
• Patatesleri 15 dakika fırında pişirin. Fırından alın, ve 16 ila 18 dakika üstü kızarana kdr pişirin.
• İsteğe bağlı olarak üzerine tuz döküp, servis yapın.
Porsiyon başına; 105 kalori, 2 gram yağ, 2 gram protein, 2 gram lif, 152 gram sodyum (tuz) ve 0 miligram kolesterol içerir.
Eğer gelenkesel metodlarla kızartılan patates kızartmasını yeseydiniz, fazladan 201 kalori, 24 gram yağ ve 5 gram da doymuş yağ alacaktınız.
(Devin Alexander’ın yeni kitabı ‘The Most Decadent Diet Ever’dan alınmıştır.)
Derleyen: Deniz Miray Petrini
