SUCUKLU YUMURTA YEDİĞİNDE…
Bazı kişiler için sucuk ekmek ya da sucuklu yumurta Pazar günlerinin vazgeçilmezidir. Sabah kahvaltısında veya ailece yapılan mangal keyfinde sucuğun yeri çok önemli olabiliyor. “Peki, arada bir sucuk kaçamağı yapabilir miyiz?” diye soracak olursan, bunun yanıtı: Evet. Sucuk yağlı et grubuna girer. Pazar kahvaltısında yediğin takdirde ise o günkü protein ve yağ hakkını azaltman gerekir.
Yani öğle yemeğinde et yerine kıymalı veya etsiz bir sebze yemeği yersen ve ayrıca kahvaltıda zeytin, zeytinyağı ve ceviz yemezsen bir miktar sucuk ile Pazar kaçamağı yapabilirsin. Fakat unutma: Zeytin, zeytinyağı ve cevizdeki yağlar faydalıdır. Ancak sucuktaki doymuş yağ zararlı yağlar grubunda yer alır.
Kısacası bu kaçamağı nadiren yap derim.
