Arkadaş sohbetlerinde öğrendiklerini hayatına geçirmek, her zaman umduğun gibi sonuçlanmayabiliyor. Herkesin çoğu konu hakkında belli bir fikre sahip olduğu malum. (Hele de konu diyetse, herkes bir şey biliyor!) Ama çoğu kez duyduğun şeyler sadece kafa karışıklığına neden oluyor. Hadi gel ve arkadaşlarından duyduklarına şöyle bir bakıp, diyet efsanelerini masaya yatıralım…
BİR ARKADAŞIN DİYOR Kİ…
“Suyu, içine bir dilim limon atarak içersen zayıflarsın.”
DOĞRU YANLIŞ
UZMANLAR DİYOR Kİ…
Limonun tek yaptığı suyuna aroma katmak; kilo vermenin sebebi limon değil! Eğer normalde içtiğin meyve sularının ya da diğer soğuk içeceklerin yerine limonlu su içiyorsan, tabii ki kilo verirsin. Çünkü normalden daha az kalori almış oluyorsun. Diyetisyen Elienne Horwitz, “Su içmenin bir diğer faydası da, susuzluk hissiyle karıştırılan açlık hissini önlüyor olması. Bazen aç olduğunda bir şeyler içmen bu hissin geçmesini sağlar” diyor ve ekliyor; “Limon diliminin kilo vermekle bir bağlantısı yok ve herhangi bir etkisi de olmayacak.”
BİR ARKADAŞIN DİYOR Kİ…
“Günde altı küçük öğün yemek bana iyi geliyor.”
DOĞRU YANLIŞ
UZMANLAR DİYOR Kİ…
Bazen azar azar yemek en doğru tercih olabiliyor. Diyetisyen Doktor Celeste Naudé, “Eğer altı öğünün toplam kalorisi normalde yediklerinden azsa, bu şekilde yemeye başladığında zaman içinde kilo verirsin” diyor. Gün içinde küçük öğünler yapmak enerji seviyeni sabit tutar (kolayca acıkıp, kocaman bir paket çikolata yemezsin) ayrıca metabolizmanın da düzenli çalışmasını sağlar. Naude, “Öğün atlamak vücudunun perhiz moduna girmesine, metabolizmanın yavaşlamasına ve aşırı yemene sebep olacağı için kilo vermek adına iyi bir strateji değil” diyor ve ekliyor; “Günde en az üç ana öğün öneriyoruz ama bazı insanlar bunun yerine altı küçük öğün yapmanın kendisi için daha yararlı olduğunu düşünüyor.” Biraz daha yardım ister misin? Profesör Marjanne Senekal, aslında önemli olanın altı öğünün içeriği ve boyutu olduğunu belirtiyor: “Bazı araştırmalara göre küçük porsiyonlar hâlinde düzenli yemek, kolesterol ve kan şekerinin daha düzenli olmasını sağlıyor. Ama normalde yediğin miktarı gün içinde altıya bölmen kilo vermeni sağlamaz.”
(Devamı Nisan ayında dergin HealtyHypeTürkiye’de…)
