Diyetisyenler, bu kelimelerden pek hoşlanmıyor. Bizce haklılar da!
1/ ÖLÇÜLÜ
The New You (and Improved!) Diet kitabının yazarı Diyetisyen Keri Glassman, “Ölçülü miktarda yemek fazla soyut bir ifade olduğundan etkili olmuyor. Farklı insanlar üzerinde farklı çağrışımlar yapıyor” diyor. Bunun yerine, diyetiniz boyunca kendini nasıl ödüllendireceğinizi belirleyin. (Ölçülü miktarda hamur işi yerine, haftada üç kurabiye gibi.)
2/ … AZALTILMIŞ
The Doctor on Demand Diet kitabının yazarı Beslenme Uzmanı Melina Jampolis, “Paketlenmiş yiyeceklerde sık sık karşılaştığımız bu ibare, ürünün yüzde 25 daha az kalori veya yağ içerdiği anlamına geliyor” diyor. Ancak bu, ürünün düşük kalorili ya da sağlıklı olduğu anlamına gelmiyor. Yapabileceğiniz en iyi şey markaları karşılaştırmak ve hangisinin daha az şeker ve yağ, ayrıca daha fazla lif içerdiğini bulmak.
3/ DETOKS
The Small Change Diet kitabının yazarı Diyetisyen Keri Gans, “Bu kelimeyi duyduğum zaman çığlık atmak istiyorum! Kimsenin vücudunun toksinlerden arınmaya ihtiyacı yok. Çünkü karaciğerimiz ve böbreklerimiz zaten bu iş için var” diyor. Çok fazla işlenmiş yiyecek tüketiyorsanız; detoks yapmak yerine bu alışkanlığınızı değiştirin, meyve ve sebze ağırlıklı beslenin. Böylece çok daha rahat hissettiğinizi göreceksiniz.
4/ SUÇLULUK
Clean Eating for Families kitabının yazarı Diyetisyen ve Şef Michelle Dudash, “Sağlıklı yiyecekler yiyorsanız bunu ‘güçlendirici’ ve ‘besleyici’ kavramlarıyla açıklayın; yargılama içeren ‘iyi’ sözcüğüyle değil” diyor ve ekliyor; “Sağlıklı olmayan -kötü demiyoruz- bir yiyecek yediyseniz üzerinde fazla düşünmeyin. Bir sonraki öğününüzü besleyici bir şeyler yemek için yeni bir fırsat olarak görün.”
