ISPANAK
Diğer koyu yeşil renkli sebzelerde olduğu gibi, ıspanak da klorofil ve karoten zenginidir. Bu ikisi de kansere karşı koruma sağlar. Bir kâse taze ıspanak 16 mg C vitamini, 300 mg potasyum, 1,4
mg çinko içerir. Ispanakta bulunan çinko kas hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olur. Çinko aynı zamanda testosteron ve IGF-1 hormonlarının seviyelerini artırır.