BEYNİN en önemli fonksiyonları hafıza ve bilişsel beceriler olabilir. Ama koşucular için bundan daha fazlası var. Beyin, koşu sırasında yorgun düşme seviyesinin belirlenmesinde hayati bir rol oynuyor. Kasları beslemek performans için nasıl önemliyse, anahtar besin maddeleriyle beyni beslemek de fonksiyonunu yerine getirebilmesi için şart. Bu sayede koşarken veya masa başında çalışırken daha dikkatli ve uyanık olabilirsiniz.
BADEM
En zengin E vitamini kaynaklarından biri olan badem muazzam bir atıştırmalık. Araştırmacılar, işlenmiş karbonhidrat (şeker, beyaz un) ve yağa ağırlık veren bir beslenme düzeninin beyinde yol açtığı oksidatif strese karşı E vitamininin savaştığını keşfettiler. Aynı zamanda, beyindeki omega-3 zengini hücre zarlarını korumada oldukça başarılı.
Nasıl Yemeli?
Bir kâse yoğurt veya mısır gevreğine ekleyin ve gün içinde 10 tane atıştırın.
