KARALAHANA
İçinde bol miktarda bulunan lütein, hava kirliliği ve derin nefes alıp vermenin (zorlu bir koşuda olduğu gibi) yol açtığı oksidatif hasara karşı nöronları koruyor. Bilim insanları oksidatif hasarın zamanla bilişsel fonksiyonların güçsüzleşmesi, erken hafıza kaybı ve Alzheimer hastalığına yol açtığına inanıyor.
Nasıl Yemeli?
Çorbasını yapıp, güveç yemeklerinize ekleyebilir, salatanıza çiğ olarak katabilirsiniz.
