SOMON
Beyin hücrelerinin zarı başlıca omega-3 yağlarından yapılmıştır. Bildiğiniz gibi bu yağdan somonda bol bol var. Araştırmalar, omega-3 yağ asidi tüketmenin bu hücreleri daha esnek yaptığını, böylece bilgileri işleme gücünü artırdığını gösteriyor. Ayrıca yaşa bağlı hafıza kaybını erteliyor.
Nasıl Yemeli?
Somon ve diğer yağlı balıklar en yüksek omega-3 miktarını içeriyor. Ama tüm deniz ürünlerinde var. Haftada 100 gramlık iki porsiyon tüketmenizi öneriyoruz. Ceviz, keten tohumu, yumurta da olur.
