Bu yazıyı okumadan önce elinize büyük bir fincan kahve alın.
ABD Ulusal Kanser Enstitüsü araştırmasına göre, kahve karaciğer problemleri riskini düşürebiliyor. Günde en az üç fincan (normal ya da kafeinsiz) kahve içen kişilerde, karaciğer hastalığına yol açan bir enzimin yüksek seviyelerde olma riskinin yüzde 31 azaldığı ortaya çıktı. Araştırmayı gerçekleştiren uzmanlar, diterpene adı verilen antienflamatuvar bileşenler dahil olmak üzere, kahvede
bulunan çok sayıda kimyasal maddenin karaciğer sağlığını desteklediğini belirtiyor.
SABAH ŞEKERİ
Güne tatlı başlayın. Kahvaltı niyetine proteinli bir smoothie içmek sizi tip 2 diyabetten koruyabiliyor. İsrail’de yapılan araştırmada, smoothie içtikten sonra katılımcıların kan şekerini ölçen uzmanlar, 50 gram whey proteinli içecek tüketen kişilerin glikoz seviyelerinin, üç saat sonrasında yüzde 28 oranında azaldığını gördüler. Protein yüklemesi, vücudunuzun daha fazla insülin üretmesine neden olan GLP-1 isimli hormonun pompalanmasını sağlıyor. Bu süreç ise glikozun fırlamasını önlüyor.
