KAS GÜCÜ KAZANDIRAN DÜRÜM
YÜKSEK ENERJİLİ EKSTRALARLA VÜCUDUNU GELİŞTİR
Fast food meraklıları Meksika mutfağını da tortilla ekmeğiyle hazırlanan en favori sokak lezzetlerinden burrito’yu da çok iyi bilir. Ama doğru malzeme seçimiyle
bu sokak lezzetini ideal bir spor sonrası yemeğine çevirebilirsiniz. Organik biftek ve siyah fasulyelerin başta olduğu malzeme listesi yüksek protein içeriğiyle kas inşa etmenize yarıyor. Esmer pirinç ilavesi de kasları büyütmeye yardımcı ekstra 170 kaloriyle (sadece 1 g yağa karşılık) birlikte günlük manganez ihtiyacınızın yüzde 45’ini karşılıyor. Bu da fasulyelerden alacağınız proteininin metabolizasyonunu destekliyor. Bu dürüm iştah kabarttığı gibi akıllıca seçilmiş dolgu malzemeleriyle kasları da kabartıyor.
MALZEMELER:
- 2 yağsız biftek (her biri 200 g)
- 150 g siyah fasulye
- 1 beyaz soğan, doğranmış
- 1 diş sarımsak, doğranmış
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yeşil acı biber, doğranmış
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 lime suyu
- 50 g marul, kıyılmış
- 1 tam tahıllı tortilla ekmeği
KAS YAPAN EKSTRALAR:
- 100 g esmer pirinç
- 100 g Meksika fasulyesi
- 200 g süzme yoğurt
HAZIRLANIŞI 2 KİŞİLİK
1/ PİRİNCİ HAŞLA
Bifteği pişirmek için can atıyorsunuz ama pirinçle başlayın zira zaman alıyor. Kaynar suyla dolu tencereye pirinci boşaltın, kısık ateşte 10 dk haşlayın. Süzün, kapaklı bir kaba alıp bekletin.
2/ IZGARAYA GEÇ
Izgara tavayı yüksek ateşe alın, bifteğe tuz ve karabiber serpin. Bir tarafını 5 dk pişirip diğer tarafını istediğiniz pişme derecesine ulaşıncaya dek pişirin. Tavadan alın, dinlendirin ve iri dilimlere kesin.
3/ FASULYEYİ ISIT
Kuru baklagiller yerine konserve kullanarak süreden kazanın. Konserveyi olduğu gibi tencereye döküp öyle ölçün. Artanı ertesi gün salata yapmak için ayırın. Tencereyi 4-5 dk ısıtıp süzün.
4/ DÜRÜMÜ SAR
Soğan ve sarımsakları kavurun, biftek dilimleri, baharat ve lime suyunu ekleyin. Tortilla’yı tavada ısıtın, malzemeleri marul ve süzme yoğurtla birlikte ekmeğe sarın. Acı sos da dökebilirsiniz.
Besin Değerleri: 824 KALORİ, 70 g PROTEİN, 23 g YAĞ, 76,5 g KARB.
