Limonlu mereng yerken artık suçluluk duymayacaksın! Kolaylıkla hazırlayabileceğin bu tarif sadece 116 kalori.
15 gr ksilitol
2 limonun kabuğu ve suyu
2 yumurta
100 gr pandispanya, kenarları kesilmiş (pişirme kabının boyutunda)
Üstü için:
6 yumurta akı
¼ tatlı kaşığı krem tartar
100 gr toz şeker
Yapılışı:
Ksilitolü düşük ateşte limon suyunda erit. Ateşten al, yumurtaları ekle, çırp. Limon kabuğunu ekle, kıvam alana kadar tekrar ateşe al. Fırın kabına pişirme kâğıdı yerleştir, pandispanyanın yarısını koy. Harcın yarısını üzerine yay, kalan pandispanyayı yerleştir ve karışımın kalanını üste sür. 1 gece buzdolabında beklet. Ertesi gün fırını 160 derece ısıt. Yumurta beyazlarını krem tartarla çırp. Şekeri ekle ve sıkma torbasına al. Kekin üzerine sık, 35 dakika pişir.
9 porsiyon / 1 porsiyonda: 116 kalori / 1 saatte hazır (bekleme süresi hariç)
