Tatlı severler burada mı? Hemen çekinmene gerek yok zira şimdi vereceğimiz tiramisu tarifini suçluluk hissetmeden yiyebilirsin.
Malzemeler:
50 g yumurta beyazı (yaklaşık 2 yumurtadan)
10 g fruktoz
250 g light krem peynir
20 ml brendi
3 tatlı kaşığı stevia
150 g kedi dili bisküvi
100 ml koyu filtre kahve
2 tatlı kaşığı kakao
10 g rendelenmiş çikolata
Yapılışı:
Yumurta beyazlarını köpük kıvamı elde edene ve tepecikler oluşturana kadar çırp. Çırpmaya devam ederek fruktozu ekle. Ayrı bir kapta krem peynir, brendi ve steviayı karıştır. Bir spatulayla yumurta beyazlarını peynirli harca yedir. Kedi dili bisküvileri kahveyle ıslat ve kare kabın tabanına diz. Üzerine peynirli harcı yay, kakaoyu ve en üste de rendelenmiş çikolatayı serp. Eşit kare parçalara böl.
İpucu: İngilitere’deki Luton Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmaya göre kafein, atletik aktiviteyi yüzde 12 artırıyor. Uçur bizi tiramisu!
Besin Değerleri:
9 porsiyon/ 1 porsiyonda: 113 kalori/ 20 dakikada hazır (bekleme süresi hariç)
