Bir de bunu deneyin.
Tereyağı, şeker ve tuz her şeyi daha lezzetli yapabilir. Yeni araştırmalar ise akşam yemeklerini ekstra kaloriler olmadan nasıl renklendirebileceğimizi gösteriyor.
Yale University’de gerçekleştirilen yeni araştırmaya göre başka bir insanla beraber yemek yemek, o yemeklerin tadını daha lezzetli kılıyor olabilir.
Bir arkadaşla, partnerle çikolata yiyen insanlar, tadının aynı ortamda kitap okuyan ya da başka şeylerle ilgilenen bir insan olduğundan daha güzel tatları olduğunu söylüyor.
Araştırmacılar bir deneyimi paylaşmanın, örneğin yemek gibi, daha etkileyici olduğunu söylüyor. Bu insanların, başka insanların dikkatlerini neye verdiklerine yoğunlaşmalarıyla alakalı bir durum diyor çalışmada bulunan yazar Erica Boothby. Eğer arkadaşınız bifteğine gömülüyorsa, siz de kendi tabağınıza odaklanırsınız. Fakat eğer siz yemek yerken arkadaşınız iPhone’unda takılıyorsa sizin de dikkatiniz dağılacaktır.
Bonus: American Journal of Clinical Nutrition’da yayınlanan araştırmaya göre yemeklerinize yoğunlaşmanız sizi tatmin eder ve gereğinden fazla tüketmenizi de engeller.
Eğer yemeğinizi bir ziyafete çevirmeden daha çok lezzet tatmak istiyorsanız, bu yemeği arkadaşınızla paylaşın ve dikkatinizi başka şeylerle kaybetmeyin diyor Boothby.
Sadece kimle yemek yediğinize dikkat edin: Başka araştırmalar çok hızlı veya çok fazla yemek yiyen insanlarla beraber olduğunuzda, sizin de o tempoya uyum gösterebildiğinizi gösteriyor.
