Çavdar unlu ekmek
Servis: 1 somun ekmek
Malzemeler:
• 480 ml su
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 20 gram maya
• 400 gram çavdar unu
• 350 gram ekmek unu
• 100 gram ceviz içi
• 2 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
Her iki unu bir kapta harmanlayın. Su, zeytinyağı ve mayayı Moulinex Home Bread XXL Ekmek Yapma Makinesi’ne aktarın. Üzerine unlu karışımın yarısını, tuzu, tarçını ve şekeri ekledikten sonra kalan unlu karışımı da ilave edin. Çalıştırma programını 2’ye ayarlayıp pişirme işlemini başlatın. Sinyal sesinden sonra cevizleri ekleyin. Piştikten sonra ekmeği Home Bread XXL Ekmek Yapma Makinesi’nden çıkarın. Servis yapın.
Baharatlı ekmek
Servis: 1 somun ekmek
Malzemeler:
• 260 ml su
• 130 ml süt
• 375 gram çavdar unu
• 375 gram ekmek unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 20 gram maya
• 10 gram tereyağı
Baharat karışımı için:
• 1 çay kaşığı kişniş tohumu
• 1 çay kaşığı keten tohumu
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı
• 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
Hazırlanışı:
Su, süt, tereyağı ve mayayı Moulinex Home Bread XXL Ekmek Yapma Makinesi’ne aktarın. Üzerine unlu karışımın yarısını ve tuzu ilave ettikten sonra kalan unu da ekleyin. Çalıştırma programını 2’ye ayarlayıp pişirme işlemini başlatın. Sinyal sesinden sonra bir kâsede harmanlanmış baharat karışımını ilave edin. Piştikten sonra ekmeği Home Bread XXL Ekmek Yapma Makinesi’nden çıkarın. Servis yapın.
Pestolu ekmek
Servis: 1 somun ekmek
Malzemeler:
• 400 ml sade su
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 750 gram ruşeym ilaveli un karışımı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 20 gram maya
• 2 çorba kaşığı hazır pesto sos
Hazırlanışı:
Su, zeytinyağı ve mayayı Moulinex Home Bread XXL Ekmek Yapma Makinesi’ne aktarın. Üzerine unun yarısını, tuzu ve şekeri ekledikten sonra kalan unu da üzerine ilave edin. Çalıştırma programını 2’ye ayarlayın. Sinyal sesinden sonra hazır pesto sosu ekleyin. Piştikten sonra ekmeği Home Bread XXL Ekmek Yapma Makinesi’nden çıkarın. Servis yapın.
