Hata 2: Kepekli ekmek, kepek unundan yapılır
Aradaki farkı merak mı ediyorsun? O halde söyleyelim: Kepek ekmeğini farklı kılan şey, beyaz unun içerisine %25 oranında kepekli un ilave edilmesidir. Bu sayede glisemik indeksleri daha düşük olur. Yani kan şekerini daha yavaş yükseltir.
İlgini Çekebilir: Ekmek Yemeyi Bırakınca Ne Olur?
