Kilo kaybet, para değil
Diyetteyken iştahının azalmasını beklersin, cüzdanındaki paranın değil. Ancak Washington Üniversitesi araştırmacıları, besin değeri yüksek olan tam tahıllı ve yağsız et gibi sağlıklı yiyeceklerin fiyatının son dört yılda yüzde 30 arttığını, şekerleme ve meşrubat fiyatlarınınsa yüzde 15 azaldığını söylüyor.
Tasarruf için işte sana bir taktik: Daha az et ye. American Dietetic Association Sözcüsü, The Flexitarian Diet kitabının yazarı Doktor Dawn Jackson Blatner, “Et, market faturasındaki en pahalı kalemlerden biridir; pek çok kişi gerekenden fazla et yiyor” diyor. Ayrıca et, çok fazla kalori ve doymuş yağ içerir.
Blatner’a göre pek çok kadın bir ya da iki porsiyon eti azaltarak aldığı kaloriden rahatlıkla yüzde 15 kesinti yapabilir. Oluşan boşluğu fasulye, yulaf ezmesi ve esmer pirinç gibi lif bakımından zengin yiyecekler, Portobello mantarı ve patlıcan gibi doyurucu besinlerle doldurabilirsin. Bu yiyecekler aldığın kalorinin ve ödediğin paranın bir bölümünden tasarruf etmeni sağlar.
