EN POPÜLER SEBZE:
YER LAHANASI
Tadı şalgam ile lahananın birleşimine benzeyen ve yurt dışında kohlrabi olarak anılan bu müthiş sebzenin yüksek lif ve C vitamini içeriği, göze ilk çarpan özelliklerinden. 135 gramı günlük potasyum ihtiyacınızın yüzde 14’ünü karşılıyor. Potasyum tansiyonu kontrol altında tutan, önemli bir mineraldir. Ayrıca fitokimyasallarla kansere karşı koruyan, kalp sağlığını ve bağışıklığı güçlendiren, sindirimi düzenleyen yer lahanası, kan şekerini dengeleyici etkiye de sahip. Bu nedenle şeker hastaları ve kilo vermek isteyenler, beslenme düzeninde rahatlıkla yer verebilir.
