Dana eti
Dana kıyma demir, selenyum ve B vitaminleri için eşsiz bir kaynak. Yüzde 30, 20, 15 ve 5 yağ içeren parça etleri tercih edin. Gerçi et ne kadar yağsız olursa o kadar az sulu ve lezzetli oluyor. Yine de sporcu beslenmesi uzmanı Christine Rosenbloom, hayvanın neresinden kesildiği fark etmeksizin 20 g protein alacağınızı söylüyor. Yüzde 30 yağ içeren 85 g’lık bir porsiyon dana/sığır eti 20 g protein, 14 g yağ ve 210 kalori içerirken; buna karşılık yüzde 5 yağ oranına sahip 85 g et, 6 g yağ ve 150 kalori ihtiva eder.
