1/ Tavuklu Yerfıstığı Ezmeli Spagetti
Malzemeler
3 yemek kaşığı krema kıvamında yerfıstığı ezmesi
2 yemek kaşığı az tuzlu soya sosu
1 yemek kaşığı misket limonu suyu
1 çay kaşığı acı sos
1 çay kaşığı esmer şeker
1 çay kaşığı susam yağı
1 15 g tam tahıllı spagetti, pişmiş (pişirme suyundan 60 ml kadar ayırın)
2 kâse didiklenmiş piliç çevirme
4 dal yeşil soğan, ince kıyılmış
1 tutam kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
Geniş bir kapta yerfıstığı ezmesi, soya sosu, misket limonu suyu, acı sos, şeker, susam yağı ve 2-3 yemek kaşığı kadar makarnanın pişirme suyunu karıştırın. Spagettiyi atıp sosla iyice bütünleşmesini sağlayın. En son tavuğu ve yeşil soğanın yarısını ekleyin. İki kâseye bölün ve kalan yeşil soğanları üstüne koyun ve isterseniz kırmızı toz biber ekleyin. 2 kişiliktir.
Bir porsiyonda; 634 kalori, 59 g protein, 54 g karbonhidrat (9 g lif), 20 g yağ
