MALZEMELER:
(4 Kişilik)
• 4 adet kemiksiz, derisi alınmış tavuk göğsü (her biri 150 gram)
• 4 dilim gravyer peyniri
• 4 dilim ananas (bir santimetre kalınlığında dilimlenmiş)
• 4 adet tam tahıllı hamburger ekmeği
• ½ kırmızı soğan (ince doğranmış)
• ¼ kavanoz jalapeno biberi turşusu ya da bir adet doğranmış taze jalapeno biberi
• Teriyaki sosu
HAZIRLANIŞI:
• Tavukları fırın torbasına koyun. İçine eti kaplayacak kadar teriyaki sosu dökün. Torbanın ağzını kapatıp en az yarım saat marine olması için buzdolabında bekletin. (Bu işlemi önceden yapıp 12 saat bekletseniz daha lezzetli sonuç alırsınız.)
• Izgarayı ısıttıktan sonra tavuğu marine edilmiş sosun içinden alarak ızgaraya yerleştirin. Bu arada marine sosunu atabilirsiniz. Beş dakika sonra çevirin ve üzerine peynir dilimi koyun. Üzerindeki peynir eriyip tavuk hafif kızarana dek ızgarada pişirdikten sonra kenara ayırın.
• Tavuk dinlenirken, ananas dilimlerini ve ekmeği ızgaraya atın. Ekmekler kızarıp ananas karamelize olana kadar pişirin. Bunun için iki dakika süre yeterli. Tavuğu ekmeklerin arasına yerleştirdikten sonra üstüne ananası ekleyin ve sandviçin içine teriyaki sosu gezdirin. Soğanları ve jalapeno biberlerini de sandviçe ekleyip ekmeği kapatın.
Porsiyon başına: 387 kalori, 36 gram protein, 13 gram yağ, 29 gram karbonhidrat, 3 gram lif, 703 miligram sodyum
