İçinizdeki fast food canavarını, favori siparişlerinizin sağlıklı versiyonlarıyla kandırın.
PATATES KIZARTMASI
(410 kalori) yerine
FIRINDA TATLI PATATES
(250 kalori)
MALZEMELER
- 1 adet tatlı patates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı parmesan peyniri
Yapılışı: Tatlı patateslerin kabuklarını sadece fırçalayın ve dilimleyin. Fırın kabına patatesleri koyup, üzerinde zeytinyağı gezdirin ve baharatları serpin. 300 dakika boyunca 200 derecede pişirdikten sonra, parmesan peynirini patateslerin üzerine döküp, patateslerin hafifçe kızarması için fırına sürün ve bir 10 dakika daha pişirin.
PİZZA
(1500 kalori) yerine
LAVAŞ PİZZA
(450 kalori)
MALZEMELER
- 1 adet tam buğday lavaş
- ½ su bardağı rende domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- ½ adet kabak
- 3 adet mantar
- 1 tatlı kaşığı mısır
- 2 dilim hindi/tavuk jambon
- 2 yemek kaşığı light kaşar
Yapılışı: Domates rendesi, zeytinyağı ve kekiği iyice karıştırıp yalancı bir pizza sosu yapın ve lavaşa sos olarak sürün. Üzerine de rende kaşarı ekleyin. Kabak, mantar ve jambonu jülyen olarak dilimleyip pizzanın üstünü süsleyin. En son mısır ilave edip, önceden 250 derecede ısıtılmış fırında 10 dk kadar pişirin. Birkaç tane roka yaprağı ile süsleyebilirsiniz.
TARİH ÖNCESİNDEN TAVUK NUGGET
En çok sevilen atıştırmalıklardan biri olan tavuk nugget’ın bu hafif yorumu oldukça sağlıklı, çok daha lezzetli ve proteinle dolu.
MALZEMELER
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı badem unu
- 1 adet yumurta, çırpılmış
- 1 tutam pul biber
- 1 avuç yulaf
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Yapılışı: Yağlı atıştırmalık krizi geldiğinde, sağlığınızın kontrolünü ele almak için her şeyi kendiniz yapın. Eti doğrayıp un ve baharata bulayın, yumurtaya bandırın ve yulaf ile kaplayın. Yulaf, Paleo diyetinde yer almıyor ama uyku hormonlarını ateşleyen ve gece boyu süren kas onarımını destekleyen B vitamini ve aminoasitlerle dolu. Fırında 10 dakika pişirin ve yoğurtla servis edin.
