Bal ve Limonlu Dondurma
Malzemeler:
255 g light bal
3 limon rendesi
80 ml limon suyu
6 büyük yumurtanın sarısı
960 g light krema
Yapılışı:
Küçük bir sos tavasında bal, limon kabuğu ve limon suyunu birleştirin ve harmanlanana kadar kısık ateşte karıştırın.
Büyük bir kapta, yumurta sarısını hafif ve yoğun oluncaya kadar çırpın. Bal karışımını yavaş yavaş ilave ederken çırpmaya devam edin. Yoğunlaşıncaya ve iyice soğuyana kadar çırpın.Kremanın içine karıştırın. Dondurma makinesine dökün. Üreticinin talimatlarına göre dondurulmalıdır.
