Güç Kaynağı: Kanındaki asit değeri
Nasıl etki eder?
Kanının doğal olarak alkali ortamı pH 7,4 seviyesindedir. Kanının asidik hale (pH’ının 7 ve daha aza) gelmesi halinde bedende kalp hastalıkları, kanser, arterit ve plaklaşma gibi sorunlar oluşabilir.
Denge nasıl bozulur?
İşlenmiş tahıllılar, şeker ve kahve gibi belli bazı yiyecekler, sindirildikleri zaman fazladan laktik asit üretir. Ayrıca enerji üretimi ve hücresel fonksiyon bakımından da kötü etki eder. Daha da kötüsü vücudun fazla laktik asitle başa çıkmak için kemiklerinden kalsiyumu çeker. Leslie, “Sürekli olarak fazla şeker, beyaz makarna ve ekmek yemek, kan yoğunluğunu önemli ölçüde etkiler” diyor. Bu durumu en fazla yaşadığın anlar: Yukarıda bahsettiğim yiyeceklerden fazla (veya alınması halinde, bedende yaratılan asidik ortam zihnen ve bedenen yorulmana neden olur.
Enerjini yükselt
Eğer düzenli öğünlerin dışına doğru sürüklendiğini düşünüyorsan, kendine bir pH testi yapmayı deneyebilirsin. Eczaneden temin edebileceğin bir parça turnusol kâğıdını yemekten bir saat sonra dilinle tükürükle ve sonucu izle. Eğer koyu mavi çıkarsa iyi dengede; sarıya dönerse de bedenindeki asidin yoğun olduğu anlamına gelir. O zaman kahvaltılarında kahvenin ve çöreğin yerine meyve, yoğurt ve yeşil sebzeleri tercih etmelisin. Et ve yağlar, asit formasyonunda olsalar da, önemli amino asitleri ve enerji sağlayan diğer besinleri içerir. Onları alkali bakımından zengin meyve ve sebzelerle (bezelye, fasulye ve mercimek dışında) birlikte tüketmek, vücuttaki asidi dengeler.
