B2 VİTAMİNİ (RİBOFLAVİN)
Nam-ı diğer enerji vitamini olarak da anılan bu vitamin, karbonhidrat, yağ ve protein metabolizmasında görev alan önemli B grubu vitaminlerinden biri. Enerji üretiminde hatırı sayılır etkiye sahip riboflavin alımı, gerek metabolik etkilerinden gerekse damar sağlığını desteklemesinden dolayı, özellikle sporcu erkekler tarafından çok daha fazla önemsenmeli.
KAYNAĞI Karaciğer, kırmızı et, süt ve süt ürünleri, yumurta, peynir, balık, yeşil yapraklı sebzeler ve tahıllarda bulunan riboflavin yeterli düzeylerde alınmadığında, derilerde yaralar, sinir sisteminde bozukluk ve kansızlık gibi problemlerle karşılaşılabilir. Işığa duyarlı olması sebebiyle, bu vitaminin bulunduğu besinleri ışıkta bekletmemeye veya sebze pişirildiğinde suyunun dökülmemesine özen gösterin.
Erkekler İçin Günlük Gereksinim Miktarı: 1,3 mg
