Hindi Eti & Tatlı Patates
Çinko, A vitamininin sağ kolu. Tatlı patates ve havucun içinde bulunan antioksidan A vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir, görmeyi geliştirir ve cildinize parlaklık kazandırır; ayrıca besinlerin kanda emilimi, taşınması ve kullanımı için de çinko gereklidir. Dahası; et, yumurta, deniz ürünleri ve tohumlarda yüksek olan çinko, retinolü görmek için önemli bir molekül olan retinala dönüştürmede rol oynar. Yeterince alamıyorsanız, gözlerinizin karanlığa uyum kabiliyetinde zorluk yaşayabilirsiniz.
Nasıl Yemelisiniz: Hindiyle birlikte servis etmek için tatlı patatesleri püre haline getirebilirsiniz. Ayrıca adeta bir koşucu dostu olan tatlı patatesi biberle beraber de yiyebilirsiniz.
Yemek düzeninize uyarlayabileceğiniz diğer çinko ve A vitamini kaynakları arasında ıspanak, yumurta, kabak çekirdeği, balkabağı, sığır eti, havuç ve brokoli yer alıyor. Hepsi birbirinden lezzetli, öyle değil mi?
