KANSERE KARŞI
Malzemeler
• Katkısız un, 1,75 kg
• Su, ½ litre
• Maya, 2 çay kaşığı
• Tuz, 1 yemek kaşığı
• Baharatlı sucuk, ince dilimlenmiş
• Brokoli, bir avuç
• Mozzarella peyniri, ½ top
ÖZELLİĞİ
Pizza hamurunun yumuşak olması için yüksek proteinli bir un kullanmalısın. Brokoliler ise çıtır çıtır olana kadar pişmeli. Bu arada brokolinin içerisindeki sülforafan maddesinin kanserle mücadelenin baş liderlerinden olduğunu ekleyelim.
TATLI HAMUR, TATLI KARIN
Malzemeler
• Yulaf unu, 1 kg
• Su, ½ litre
•Maya, 2 çay kaşığı
• Tuz, 2 yemek kaşığı
• Mozzarella peyniri, ½ top
• Rendelenmiş Parmesan peyniri, bir avuç
• Taze fesleğen yaprakları
• Zeytinyağı
ÖZELLİĞİ
Öncelikle, pizza hamurunun kalitesine “Bellissimo!” dedirteceksin. Ayrıca, et kullanmıyor olmak kalori alımını azaltacak. Peynirden ise hiç korkma., çünkü içeriğindeki kazein ve kalsiyum, yağlardan kurtulma sürecini hızlandıracak.
