II/ BALLI VE KURUYEMİŞLİ AMARANT
2 kişilik
• 100 g amarant
• 2 tutam deniz tuzu
• 1-2 çay kaşığı bal
• 1 muz, dilimlenmiş
• 45 g ceviz, pikan cevizi ve badem
• 2 yemek kaşığı badem ezmesi
• 1 tutam chia tohumu
Hazırlanışı
Bu kahvaltı menüsü sıcak veya soğuk yenebildiği gibi, buzdolabında beş güne kadar bekletilebiliyor. Bir seferde yüklü miktarda pişirmekte tereddüt etmenize gerek yok. Amarantı 375 ml tuzlu suda kaynama noktasına getirin, kısık ateşte 15 dk daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Üzerine balı gezdirin, kapağını kapatıp 5 dk dinlendirin. Muz, kuruyemişler, badem ezmesi ve chia tohumunu ekleyip servis edin. Koşarken harikalar yaratacaksınız.
