Akçaağaçlı Tahıl Gevreği
Büyük bir kâsede 3 su bardağı pişmiş, iyice süzülmüş kinoa, 1 çorba kaşığı chia tohumu, 3 çorba kaşığı akçaağaç şurubu, 1 çorba kaşığı öğütülmüş keten tohumu ve ¼ tatlı kaşığı tuzu karıştır. Fırını 180 dereceye ayarla ve karışımı yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine dök. Üzeri kızarıp çıtır çıtır oluncaya kadar, yaklaşık 45-50 dakika pişir. Soğut, ardından irili ufaklı parçalara ayır. Gevrekleri 4 kâseye paylaştır, her birine 40’ar gram taze orman meyvesi, 1 tatlı doğranmış zencefil şekerlemesi, 120 ml az yağlı süt veya badem sütü ilave et.
4 KİŞİLİK Bir porsiyonda (sadece gevrek): 200 kalori, 1,5 gr’ı yağ (0 gr’ı doymuş), 42 gr karbonhidrat, 150 mg sodyum, 2 gr lif, 5 gr protein karbonhidrat, 10 mg sodyum, 0 gr lif, 0 gr protein
Hafif şekerli bir tat için birkaç damlası yeterli.
