1- Brezilya cevizi
Bu koca cevizler aslında vücudunuzun enfeksiyonlarla savaşmasına yardım eden ve üreme için oldukça önemli bir role sahip olan selenyum açısından mükemmel bir kaynak. Aslında bakarsanız tek bir brezilya cevizi sayesinde 90 mcg selenyum alabilmeniz mümkün. Bu miktar ise günlük selenyum ihtiyacının 2 katına denk geliyor. 28 gramı ise günlük selenyum ihtiyacının %777’sini karşılamanızı sağlayabilir.
Brezilya cevizini arada sırada atıştırmanızda elbette bir sorun yok. Fakat her gün yemeniz sizi selenyum zehirlenmesi riskiyle karşı karşıya bırakabilir. Selenyum zehirlenmesi durumunda ise saç kaybı, nörolojik sorunlar, sindirim problemleri, bayılma hissi, hatta kalp krizi ve böbrek yetmezliği gibi sağlık sorunları oluşabiliyor. En mantıklısı ise haftada bir, 28 gramı aşmadan tüketmek ya da haftada birkaç defa iki-üç adet yemek.
