Frittata, bol malzemeli, börek kalınlığında pişirilen ve genellikle pişirmeye ocakta başlanıp fırında tamamlanan bir tür İtalyan omleti olarak biliniyor.
Sporcu beslenmesi, sporcu beslenme programları hakkında daha geniş bilgilere ulaşmak için beslenme kategorimizi ziyaret edin.
Malzemeler arasında yer alan aspir, aktarlarda bulunan ve yalancı safran olarak bilinen bir bitki. Bağırsak tembelliğine iyi gelen aspir, sindirim problemlerinin giderilmesinde de etkili… Kalp hastalıklarını önlemede yararlı olması bir yana antioksidan ve antibakteriyel özellikleriyle de öne çıkıyor. Bu arada dikkat: Hamilelerin aspirden uzak durması gerekiyor! Frittata’yı hazırlamak için 10 dakika yeterli!
MALZEMELER:
2 adet yumurta
40 gr tam buğday spagetti
3 adet light üçgen peynir
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
¼ çay kaşığı çekilmiş deniz tuzu
Bir tutam çekilmiş karabiber
Üzerine serpmek için aspir
HAZIRLANIŞI:
1) Spagettiyi haşlamak için bir tencerede suyu kaynatıp tuz ekleyin. Makarnayı ilave ederek pakette yazılı süre kadar haşlayın.
2) Ayrı bir yerde yumurtaları bir kâseye kırarak çırpın. Üzerine üçgen peynirleri ekleyin ve çatalla ezerek çırpmaya devam edin.
3) Haşlanmış spagettiyi çırpılmış yumurta ve peynir karışımına ekleyin. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
4) Bir omlet tavasına zeytinyağını alıp ısıtın. Hazırladığın karışımı tavaya dökün. Altı piştikten sonra bir spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da pişirin. Sıcak olarak tabağa alıp yiyin.
BİR PORSİYONDA: 399 kalori, 35,1 gr karbonhidrat, 26,4 gr protein, 17,5 gr yağ, 0,1 gr lif, 605 mg sodyum bulunuyor!
