Gece yarısı buzdolabını talan etmenizin arkasında yatan bilimsel gerçeklere göz atın.
Gece yarısı karşı koyamadığınız atıştırmaları neden yapıyorsunuz hiç merak ettiniz mi? Brigham Young University’nin yeni araştırmasına göre beyninizin ödüllendirme merkezi akşam yenilen yemeklere karşı daha az istekli olmakta. Bu da gece yaşanan acıkmaları tatmin etmek için daha yüksek kalorili yiyeceklere ihtiyaç duymamıza neden oluyor.
BYU’da master öğrencisi olan ve araştırmada çalışan Travis Masterson şöyle açıklıyor: “Sabahları yemeye odaklanırsınız çünkü gün için daha fazla enerjiye ihtiyaç duyarsınız. Geceleri ise vücudunuz kendini kapatmaya hazırlar ve bu da yemekleri daha az tatmin edici algılamamızı sağlar.”
Problem şu: Geceleri beynimiz istediği tatmini sağlamadığında, istek karşılanmadığı için daha fazla yemek yeriz. Akşam yemeklerinden sonra dondurma tabağını hüpletmek (hatta bir tanesini daha yesem yerim demek) bundan dolayı kolay görünür.
Bu araştırma kadınlar üzerinden gerçekleştirilmiş olsa da, Masterson’a göre bu bulguların erkekler için de geçerli olduğu söylenebilir.
Fakat buzdolabından uzak kalmak için güçsüz hissetmenize gerek yok. Arzulayacağınız bir yemeği görmek de bu açlığı tetikleyebilir ve yeme isteği uyandırabilir.
Şunu deneyin: Araştırmaya göre cezbedici yemekleri göz önünde uzaklaştırmak akşam yemeği sonrası yenecek yiyecek isteklerini azaltabilir. Bankonun üstünde bir kurabiye kavanozu tutmayın. Bir dolaba koyarsanız göz önünüzde olmaz. Reklamlar da tetikleyici olabildiği için kendinizi onlardan da uzak tutun.
Masterson’a göre bu “Ekstra uyarılmalardan korunmak için bir stratejidir.”.
