A, C ve E vitaminleri açısından zengin besin olan avokadoda çok sayıda tekli doymamış yağ asitleri bulunuyor.
HAZIRLAYAN: REYHAN GÜNEŞ
Fosfor, magnezyum, potasyum, kalsiyum, demir ve çinko içeren bu besin aynı zamanda antioksidan kaynağı. Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özer, avokadonun 125 gramında 0,5 gram karbonhidrat, 2 gram protein ve 29 gram yağ olduğunu belirtiyor. Bu mucize besin kan kolesterol seviyesini düşürüyor, bağışıklık sistemini destekliyor, trigliserid seviyesini düşürüyor, vücuttaki toksinlerle savaşarak yaşlılığa neden olan maddeleri yok ediyor. Ayrıca mutluluk hormonu seratoninin salgılanmasında görev alıyor.
