2- Domates
İçerdiği likopenle adeta yılları geriye sarıyor. Likopen özellikle cilt yaşlanmasına karşı savaşan, çok güçlü bir antioksidan etkiye sahip. Ayrıca C vitamini ve citrimalic-oxalic asidi içeriği ile metabolizma sürecini hızlandırmayı sağlıyor, karaciğerin yüksek miktarda yağ filtrelemesine de yardımcı oluyor. Sofralarında düzenli olarak domatese yer verdiğinde, kalp damar hastalıkları, özellikle prostat kanseri gibi kanser türleri ve diyabete yakalanma riskin düşecek. İçindeki likopen oranını artırmak için domatesi pişirerek tüket.
