K2 vitamininin faydaları
K2 vitamini, dişlerde ve kemiklerde kalsiyumun birikmesinden sorumlu olan bir proteini harekete geçirerek, daha güçlü kemiklerin oluşturulmasına yardımcı oluyor. Aynı zamanda, D vitamini ile beraber çalışarak, kemik bozulmalarından sorumlu olan hücrelerin aktivitelerini de azaltıyor.
K2 aynı zamanda arterler gibi yumuşak dokulardaki kalsiyumu yerinden eden proteinlerin harekete geçmesine de neden oluyor. Bu da kalp krizi ve felç riskinin azalmasını sağlıyor. Dahası, K2 vitamini takviyesi sayesinde böbrek taşı oluşumunu önlüyor, insülin duyarlılığına iyi geliyor, iltihaplanmaları azaltıyor. Hatta kanserli hücrelerin öldürülmesi işleminin verimini de artırıyor.
Peki bu vitamini yeterince alabiliyor musun? Beslenme planlarına göre sonuçlar pek de iç açıcı değil. K2 vitamininin kaynaklarını natto (fermante soya fasulyesinden hazırlanan geleneksel bir Japon yemeği), peynir (özellikle gouda peyniri), tereyağı, yumurta sarısı ve tavuk ciğeri oluşturuyor. Genellikle koyu yeşil yapraklı sebzelerde bulunan K1 vitamini de, bağırsaklardaki bakteriler tarafından K2 vitaminine çevrilebiliyor; ancak beslenme tarzları ve antibiyotik kullanımı göz önünde bulundurulduğunda, çoğu insan için bu işlem pek de verimli bir şekilde gerçekleştirilemiyor.
