Fazla kilolarından kurtulmak için günü tek öğünle mi kapatıyorsun?
Bazı insanlar günü tek öğünle bitirme konusunda oldukça iddialılar. Tüm gün aç kalıyorlar, akşam yemeği saati gelince tabaklarını istedikleri gibi doldurup, kalori hesaplarına aldırmadan yemeğe başlıyorlar.
Bu yöntem kulağa oldukça basit gelebilir. Peki tüm kalorileri tek bir öğüne sıkıştırmak, gerek sağlıklı beslenme gerekse de zayıflama açısından ne kadar mantıklı?
Günde tek öğün yemek -ya da başka bir deyişle 20 saat aç kalmak- kağıt üzerinde mükemmel görünüyor. Gün içerisinde ne yiyeceğin hakkında endişelenmene gerek olmadığı için hem paradan hem de zamandan kar edebilirsin. Üstelik mutfağını toparlamana da gerek yok. Ayrıca, zaman kısıtlaması yöntemiyle beslenmenin insülin duyarlılığını geliştirdiğine, hastalıklarla mücadelede fayda sağladığına ve zayıflattığına dair bilimsel destekler de mevcut.
Fakat mesele burada bitmiyor. Uzun süre aç kalmak yorgunluğa,baş ağrısına, asabiyete, bilinç kararmasına ve de birçok kadının sıkça maruz kaldığı açlığa bağlı olarak sinirlerin gerilmesine yol açıyor. Ayrıca, aç kalmanın yararlarını savunan çalışmaların neredeyse hepsinin kadınlar üzerinde yapıldığını da belirtelim.
Ayrıca, aç kalmak seni yanlış yiyecek tercihlerine de yönlendirebilir. Uzun süre aç kaldığın zamanlarda genellikle yağ, kalori ve karbonhidrat açısından zengin olan, tüketimi abartılmaya müsait besinler sana daha cazip gelecektir.
Günde tek öğün yemenin herkese uygun bir fikir olmadığını da belirtelim. Çocukların, hamile olanların ve hamile kalmaya çalışanların günde tek öğün beslenmeden uzak durmaları gerekiyor. Bu durum sıradan insanlar için de değişmiyor. Uzun dönemli tek öğün beslenme planı ise asla önerilmiyor. Günde tek öğün tüketildiğinde, günlük önerilen 25 gram lif miktarını yakalaman zorlaşıyor. Bu miktara ulaşılamadığında ise sağlığın tehdit altına giriyor.
Zayıflamak için gün boyu aç kalmayı ve günü tek öğünle bitirmeyi düşünüyorsan, sağlığın açısından iyi bir şey yapmadığını bilmelisin.
