Uzmanlar normal kiloya sahip yaklaşık 20 bin kadını 13 yıl boyunca takip etmiş. Sonuçta günde bir veya maksimum iki kadeh şarap içen kadınların kilo alma ihtimallerinin, içmeyenlere göre %30 daha az olduğu ortaya çıkmış (aynı araştırmada bira ve likör içen kadınlar da takip edilmiş ancak bu içkilerin kilo ile olan bağlantısı şarap kadar güçlü çıkmamış.) Şarabın tüm faydaları düşünüldüğünde, bu sonuç aslında çok şaşırtıcı değil…
Beslenme uzmanı Jane Klauer, ”Şarap, tansiyon ve kolesterolü engelleyen antioksidanlar açısından çok zengindir” diyor. Şarabın kilo kontrolüne yardımcı olmasının bir nedeni de alkol sindiriminin vücudu kalori yakmaya itmesidir. ”Kadınların, alkol sindirimini sağlayan enzimleri, erkeklere göre daha az üretir, bu nedenle içkiyi sindirebilmeleri için bu enzimleri durmaksızın üretmeleri gerekir. Bu da vücudun enerji yakmasını sağlar ” diyor Klauer. Yani bizler erkeklere göre şaraptan daha fazla yarar elde edebiliyoruz…
