2- Bitkisel proteinler
Temel makrobesinlerden proteine, vücutta doku inşası ve onarımı ile kemik, saç, kıkırdak, kan, hormon ve enzim oluşumu için ihtiyaç duyuluyor. Nurses’s Health Study’de yayımlanan bir çalışmaya göre, hayvansal proteinlerle karşılaştırıldıklarında, bitkisel proteinlerin kadınlarda kısırlığa karşı daha koruyucu özellikler barındırıyor.
